Món Pháp - Cá Thầy Tu Bọc Bacon Nướng Lá Thơm
Món này theo khẩu vị Âu, kết hợp rau củ nướng theo ý thích của bạn. Cá chín tới thơm mùi bacon nướng và các loại lá thơm Provence đặc trưng.
Dory
Viet Nam35p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 75 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đuôi cá Monkfish nhỏ2
- khoai tây 🥔1 củ
- khoai lang 🍠1/2 củ
- Bacon6 miếng
- Hỗn hợp lá thơm vùng Provence (hương thảo, xạ hương, oregano, basil)
- Muối, tiêu, bột tỏi
- dầu olive
Cách làm
1
Ca làm sạch ướp với muối, tiêu, bột tỏi, lá thơm (ướp ít xíu muối thôi vì bacon đã mặn sẵn)
2
Lấy miếng bacon quấn lại để lên khay nướng đã quét dầu, dùng dầu đó quét lên miếng cá luôn cho bacon áo đều dầu, rắc thêm ít lá thơm.
3
Luộc khoai lang khoai tây 5 phút rồi xếp lên khay cá vào những chỗ trống, quét dầu olive lên khoai. Nướng 180°C trong 35 phút là cá chín và khoai cũng vàng rìa, dùng nóng kèm salad tuỳ ý.
Nhận xét(0)