Cơm chiên dưa cải chua và nấm
Việt Nam

Cơm chiên dưa cải chua và nấm

#bepchay #Daisucookpad2022 #bepvang

Bảo Bình
Bảo Bình
Ho Chi Minh
4
Bước
23 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • Cơm nguội
  • Dưa cải chua
  • Nấm bào ngư (nấm sò)
  • Chả lụa chay (giò chay - tuỳ thích)
  • Hạt nêm, nước mắm chay
  • Ớt tươi (nếu thích ăn cay)

Cách làm

1

Dưa chua cắt nhỏ. Nếu dưa quá chua hoặc mặn nên vắt rửa kỹ cho bớt chua bớt mặn Nấm bào ngư, chả chay cắt hạt lựu

2

Xào nấm với một chút hạt nêm tới khi nấm khô khô thì xúc ra đĩa.

3

Cho tiếp dưa cải chua vào xào tới khi dưa săn lại. Cho cơm vào đảo đều. Nêm nước mắm chay, hạt nêm. Chiên khoảnh 5-10’ cho (tuỳ thích ăn mềm hay khô)

Bước 3
Bước 3
4

Cho phần nấm và chả chay vào đảo đều vài phút rồi tắt bếp.

Bước 4
Bước 4
Bước 4
#bepchay#bepvang#Chả lụa chay (giò chay - tuỳ thích)#Cơm nguội#Daisucookpad2022#Dưa cải chua#hạt nêm#Nấm bào ngư (nấm sò)#Nước mắm chay#Ớt tươi (nếu thích ăn cay)

Nhận xét(0)