Thịt nạc kho tiêu
Kho kiểu bà đẻ ^^ . #bepcomnha
Nhà Vân
Quảng Ninh10p
Thời gian3
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt nạc thăn hoặc vai thái mỏng
- Hành khô băm nhỏ
- Tiêu xay
- Nước mắm/hạt nêm
Cách làm
1
Làm nóng chảo/ nồi cho 1 xíu dầu đủ làm bóng đáy nồi, cho hàng khô băm nhỏ vào đảo thơm.
2
Thả thịt vào đảo nhanh tay lửa lớn cho miếng thịt săn lại, thêm mắm/ hạt nêm/ bột canh tùy khẩu vị. Hạ nhỏ lửa, có thể thêm chút nước chống cháy. Đậy vung, om liu riu khoảng 5_10 phút cho thịt chín mềm.
3
Canh thời gian thịt gần được rặc tiêu xay. Om thêm 1 _ 2 phút là được.
Nhận xét(0)