Cơm nhà 09
#bepcomnha #Daisucookpad2022 Cơm nhà đơn giản mà ngon: Cá chỉ vàng kho tiêu Canh bí xanh nấu xương Đậu que xào .
Nguyên liệu
- gram cá chỉ vàng500
- gram xương heo500
- gram đậu que500
- cà rốt1 củ
- Bí xanh1 trái
- Hành lá, ớt trái, hành tím băm, tỏi băm
- Hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, dầu hào
Cách làm
Cá chỉ vàng kho tiêu :https://cookpad.com/vn/r/16048886
Bí gọt vỏ, bỏ ruột, cắt khối vừa ăn. _ Xương rửa sạch, trụng nước sôi rồi rửa lại với nước sạch. Cho xương vô nồi nước nấu cho xương mềm (nhớ vớt bọt) _ Xương mềm thì cho bí xanh vô, nêm hạt nêm + đường + xíu muối cho vừa ăn. Nấu cho đến khi bí mềm, nêm nếm vừa ăn. _ Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lá cắt nhỏ vô.
Đậu que rửa sạch, bào mỏng _ Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi _ Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng phi thơm tỏi băm rồi đổ đậu que + cà rốt vô xào, nêm hạt nêm + đường + nước mắm + dầu hào sao cho vừa ăn theo khẩu vị. Xào đậu que chín thì tắt bếp, múc ra dĩa.
Dọn đồ ăn ra bàn rồi cùng với những người thân ăn bữa cơm gia đình thôi.
Nhận xét(0)