Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Không biết đổi món gì cho ngày hôm nay, món thịt ba chỉ rang cháy cạnh ăn đưa cơm.
Kim Bùi
TP Hải Phòng - Việt Nam2
Khẩu phần2
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt ba chỉ0,5 kg
- muối, 1 thìa đường, 1 thìa mắm ngon1 thìa cà phê
Cách làm
1
Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 /2 thìa cf muối và 1 ít hành tím băm nhỏ 3’. Cho thịt vào chảo nấu ở nhiệt độ 800w, khoảng 5’-8’ cho thịt vàng và ra mỡ.
2
Khi thịt vàng đều cho hành khô còn lại vào đảo cho thơm, sau đó cho 1 thìa ăn phở mắm ngon vào đảo đều cho thịt ngấm 3-5’, sau đó cho 1 thìa cf đường vào đảo đều 2-3’ thịt vàng thơm, cho hành lá thái khúc vào đảo đều là được.
Nhận xét(0)