Súp xương, tôm, trứng

Xương : các bạn mua về nhờ cô bán thịt chặt miếng vừa ăn giùm luôn nhá Tôm : các bạn luộc lên rồi lột vỏ, cắt hạt lựu henn Trứng cút : các bạn mua loại họ luộc sẵn, không thì các bạn luộc rồi lột vỏ nghenn Cà rốt, bắp : các bạn cắt hạt lựu. Bạn nào nhát thì nhờ cô bán rau củ cắt giùm mình lun (mấy cô đó cắt nhanh lắm). Các bạn chuẩn bị trước, từ từ mà nấu, thong thả thuii hennn

Các bạn lấy 3 củ hành tím, lột vỏ rồi khứa hình dấu X ở trên quả hành nhé. Nấu cho thơm :))) Các bạn bắt cho mình 7lít nước (ai nấu cho gia đình thì nấu 3lít, 3,5 lít thui hen). Đợi nước sôi thì các bạn cho hết xương, 3 củ hành, ai có còn giữ cùi bắp thì bỏ vô luôn nha, mình quên lấy cùi bắp nên k bỏ :))))

Các bạn hầm 20 phút xong vớt 3 củ hành, cùi bắp ra nghenn, nhớ vớt bọt hì. Sau đó mình cho bắp, cà rốt vào nấu 10 phút nghenn Sau 10 phút thì mình nêm gia vị là : 1 muỗng mì chính, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng muối, 3 muỗng đường (bạn nào nấu ít thì giảm gia vị lại 1 nửa nhé) Nhớ cho đầu hành lá, cọng ngò vào nấu cho thơmmm.

Đoạn nêm gia vị mình nêm chuẩn lắm, bạn nào ăn mặn hay ngọt thì nêm lại henn Bột năng các bạn hòa với nước tỉ lệ 1 : 1 nhé, mình mua 300g bột nên mình sẽ hòa với 300ml nước. Khuấy đều nhé Các bạn khuấy nồi súp, vừa khuấy vừa cho hết bột năng vào henn

Trứng các bạn đánh lên xong bỏ vào ray. Các bạn khuấy nồi súp rồi để trứng ở ray nó tự chảy xún sẽ đẹp lắm :)))) đoạn này phải nhanh tay nhe

Tiếp theo các bạn cho thêm tôm, trứng vào khuấy đều henn. Bạn nào thích có thêm chả thì cắt sợi bỏ vào nhé hehe Các bạn nấu khoảng 5 phút rồi cho tiêu, hành lá vào khuấy rồi tắt bếp nhé Nấu tới đoạn này các bạn chiên quẩy là đẹp :)))

Đây là thành quả của mình, chúc các bạn thành công nhé. Mình làm thêm chén xì dầu, nước mắm cho ai ăn mặn thì chan hennn