Mực khô xào cay Hàn Quốc (진미채 볶음)
Cách làm món Mực khô xào cay Hàn Quốc (진미채 볶음) ngon tuyệt của nhà mình ;)
JinSu Mommy
Ulsan, Hàn Quốc15p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 18 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- mực khô Hàn Quốc200 g
- Mayonnaise2 thìa
- tương ớt hàn quốc2 thìa
- ớt bột Hàn Quốc1 thìa
- Nước tương1,5 thìa
- Tỏi băm1/2 thìa
- Dầu mè1 thìa
- đường1 thìa
- mạch nha2 thìa
- chút vừng1
Cách làm
1
Rửa sạch mực tầm 2~3 lần nước, lần cuối ngâm tầm 5 phút cho mực mềm. Xong vớt ra để ráo. Trộn 2 thìa mayonnaise vào mực, trộn đều
2
Làm xốt: Cho tất cả các nguyên liệu kể trên (trừ mạch nha và vừng) vào 1 bát to, trộn đều rồi cho vào thêm 1 ít nước. Bắp chảo lên bếp, cho xíu dầu ăn vào, cho sốt vào chờ sôi rồi cho mực vào xào. Đảo đều tầm 5 phút thì cho mạch nha vào, đảo thêm xíu nữa là xong.
3
Cho mực ra đĩa hoặc hộp bảo quản. Rắc chút vừng lên cho đẹp mắt. Hoàn tất món ăn 👏👏👏
Nhận xét(0)