Thịt Gà Kho Rau Răm
Món ăn thường ngày cực kỳ bắt cơm đây mọi người ơi. Dạo này rau răm lên tràn lan nên kiếm món xài bớt chớ nó già hết uổng phí
Dory
Viet Nam40p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 80 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt nạc gà (hoặc ức đùi cánh lườn gì cũng được)200
- tỏi1 tép
- mcf tiêu1/2
- mcf muối1/2
- mcf bột ngọt1/3
- mc đường thắng caramel1
- nắm Rau răm1
Cách làm
1
🪄 Gà luộc sơ rồi cắt khúc nhỏ vừa ăn, mình luộc trước để lúc kho khỏi vớt bọt, các bạn có thể khỏi luộc nhưng khi kho vớt bọt cho sạch. 🪄 Ướp với tỏi băm, tiêu, muối và chút bột ngọt.
2
Cho đường và chút nước vào nồi bật lửa lớn làm caramel
3
🪄 Khi đường lên màu cánh gián cho thịt đã ướp vào xào săn, thêm chút nước để không khét nồi. 🪄 Gà săn chế nước sôi vào sâm sấp mặt gà để lửa trung bình đậy nắp nấu 20 phút cho gà mềm.
4
Gà mềm thì nước cũng cạn bớt, nêm nếm vừa ăn (thêm đường hoặc muối tuỳ khẩu vị của bạn) cắt rau răm cho vào rồi tắt lửa
5
Dùng với cơm nóng cơm nguội gì cũng ngon 😋
Nhận xét(0)