Da Cá Hồi Nướng Muối Giòn Tan
Mình khoái món da cá chiên ăn vặt này, nhưng chiên luôn có cảm giác dầu mỡ quá nên quyết định đem nướng để xài ít dầu hơn, kết quả rất ưng với món snack dòn rụm thẳng thóm và lại rất ít dầu.
Dory
Viet Nam10p
Thời gian4
Bước 67 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- da cá hồi1 miếng
- dầu olive
- Muối hồng, tiêu
- mc Rượu nấu ăn1
Cách làm
1
Cá lóc da xong cạo vẩy rửa sạch rồi ngâm trong 1 mcf rượu nấu ăn trong 5 phút, sau đó xả lại và thấm khô
2
Cắt thành miếng vuông hay dài tuỳ ý, quét 1 mc dầu olive lên khay chống dính, xếp da cá lên rồi dùng cọ chấm dầu thừa quanh khay quét lên cá lần nữa, nên tổng cộng chúng ta chỉ xài 1 mc dầu olive cho món này 👍🏻
3
Rắc muối tiêu lên đem nướng trong lò đã làm nóng sẵn 180°C trong 10 phút
4
Thành phẩm vàng rộm và giòn tan, bạn để nguội một chút lấy vá khều là chúng tróc khỏi khay dễ dàng.
Nhận xét(0)