Cơm rang kim chi xào rau củ và ức gà
Cách làm món Cơm rang kim chi xào rau củ và ức gà ngon tuyệt của nhà mình ;)
Mai Thảo
Vietnam20p
Thời gian1
Khẩu phần4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- lạng ức gà thái nhỏ 🍗1
- cơm nguội (từ tủ lạnh là tốt nhất) 🍚1 bát
- ít kim chi thái nhỏ1
- trứng 🥚1 quả
- dưa chuột 🥒1 quả
- Cà rốt thái nhỏ 🥕
- Nấm đùi gà thái nhỏ 🍄
- Cải bông xanh thái nhỏ 🥦
- Ngô, đậu hà lan (nếu muốn) 🌽
- Tỏi băm, hành tím băm, 1 nhúm nghệ 🧄
- Gia vị: mắm, hạt nêm, nước tương, dầu hào
Cách làm
1
Xào ức gà 🍗 với 1 ít hành tím và nghệ, nêm 1/2 nắp chai nước mắm, 1 chút hạt tiêu 🧂. Ức gà chín thì cho ra đĩa
2
Vẫn dùng chảo đó phi thơm hành tỏi và cho các loại rau củ vào (riêng bông cải xanh 🥦 cho sau cùng lúc gần xong vì dễ chín). Nêm 1 thìa hạt nêm.
3
Cho cơm nguội 🍚 vào đảo đều, nêm 1/2 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu hào, 1/2 thìa nước mắm (tùy khẩu vị). Cho kim chi vào cuối cùng và đảo đều.
4
Cho cơm ra đĩa và cho phần ức gà 🍗 vừa xào lên trên. Ốp 1 quả trứng 🍳 và thái dưa chuột ăn kèm 🥒
Nhận xét(0)