Thịt kho tiêu
Thịt kho tiêu mặn mặn,ngọt ngọt,mùi thơm đặc trưng của tiêu hòa quyện cùng vị béo béo của thịt thật là hấp dẫn.
Phan Bao Van
Mình đang sống ở Đồng Nai3
Bước 24 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr-400gr thịt heo300
- Nước mắm,bột ngọt,hạt nêm,đường,nước màu,tiêu
- Hành tím băm nhỏ,hành lá
Cách làm
1
Thịt rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Ướp thịt với 2 muỗng canh nước màu,1 muỗng cafe hạt nêm,2 muỗng canh nước mắm,1 muỗng canh đường,⅓ muỗng cafe bột ngọt,hành tím băm nhỏ,ít tiêu trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị.
2
Cho chảo lên bếp cho thịt heo vào đảo đều cho thịt săn lại thì cho thêm ½ chén nước lọc vào nấu lửa riu riu cho thịt thấm.
3
Sau khi thịt đã khô gần cạn nước thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp thêm hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.Vị thơm ngon của thịt kho tiêu ăn cùng cơm trắng thì tuyệt vời.
Nhận xét(0)