Cá tầm kho tộ
Cách làm món Cá tầm kho tộ ngon tuyệt của nhà mình ;)
Trúc Phương Lê
30p
Thời gian2
Khẩu phần2
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá tầm, đường, bột ngọt, nước mắm ngon, ớt, tiêu, hành lá300 g
Cách làm
1
Cá tầm rửa sạch cắt từng khoanh mỏng, ướp với đầu hành lá xắt nhỏ,ít đường,hạt nêm, bột ngọt, nước mắm ngon, ít tiêu và vài trái ớt đập dập, ướp cá 30phút!
2
Cho ít dầu ăn vào nồi đất, cho đường vào để tạo caramel (để lửa nhỏ k sẽ bị khét và đắng),cho cá vào trở đều để cá săn lại rồi cho vào ít nước sôi xâm xấp cá. Để lửa nhỏ và đậy nắp khoảng 10 phút,tiếp tục kho đến khi nước sệt lại thì cho tiêu với hành lá vào là xong!
Nhận xét(0)