Sốt Tương Nhật Cho Món Poke Bowl (Cơm Trộn Rau Củ Thập Cẩm)
Khi làm món Poke bowl, món sốt tương này là lựa chọn đầu tiên của mình, sốt mang vị ngọt mặn hài hoà và thơm mùi hành phi nên khi kết hợp với các thành phần khác của món cơm trộn rất hợp lý.
Dory
Viet Nam10p
Thời gian3
Bước 63 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- hành tím1 củ
- tỏi1 tép
- mc nước tương (mình dùng hiệu kikkoman loại nắp xanh)3
- mc mirin3
- mc đường nâu1/2
- mc dầu hào1
- mc dầu olive2
Cách làm
1
Phi hành tỏi băm với dầu olive trên lửa nhỏ, chờ vài phút để hành tỏi vàng từ từ vì dầu olive sẽ mất chất khi ở nhiệt độ cao
2
Khi hành tỏi vàng rìa là được đừng để tới khi vàng đậm, cho vào chảo nước tương, mirin, đường và dầu hào, đun liu riu đến khi đường tan là xong.
3
Đặc biệt món sốt tương này khi dùng với món trộn poke bowl có kết hợp thêm mè rang sẽ rất tuyệt vời. Đây là hiệu nước tương mình dùng cho món sốt này, kikkoman nắp xanh với lượng muối ít.
Nhận xét(0)