💚 Bánh Bò Bông Sữa Dừa (Vegetarian)
Marathon kiểu này… :)) cũng may nhà tôi nhiều mem ăn vặt (có cả tôi) nên cũng chia sẻ bớt mỡ cho nhau. Bánh bò bông làm theo công thức bếp trưởng @toha_2591227 , mềm thơm mùi sữa dừa rất ngon tuy nhiên nhà tôi không ăn quá ngọt nên đã giảm 1/2 lượng đường và thay 1/2 lượng đường bằng đường cỏ ngọt Stevia. Các bạn ăn ngọt bình thường có thể nhân đôi lượng đường như công thức bếp trưởng nhé.
Nguyên liệu
- gr bột mì100
- gr bột gạo (tôi dùng bột gạo nguyên cám)100
- gr đường50
- gr nước cốt dừa 🥥100
- gr sữa tươi không đường🥛50
- gr bột nở8
Cách làm
Hoà dừa, sữa, đường tan đều, thêm các loại bột và đánh bằng cây trộn bột cho đều.
Tôi dùng bột gạo nguyên cám hơi khô nên phải thêm 20 ml sữa nữa. Nếu bột gạo thường độ lỏng vừa đủ thì không cần thêm sữa. Thoa lớp dầu thật mỏng vào các khuôn và chế đầy bột, đặt vào xửng.
Nấu nước thật sôi rồi cho xửng lên hấp 20 phút
Sau 20 phút mang ra để nguội là dùng được
Khuôn có bôi dầu nên cũng úp ra rất dễ
Nhận xét(0)