Tô Cơm Trộn Cá Ngừ (Tuna Rice Bowl)
Tôi đã để ý món này từ lâu bên bếp nhà Madame @miecooks với cái tên “Cơm Bom”thú vị, tuy nhiên mãi vẫn không có các nguyên liệu làm nên đặc sắc của món này là đậu tương Nhật natto và đậu bắp nên có thể coi đây là một món cơm bom biến tấu, nguyên liệu có gì xài đó, kết hợp tự do🗽
Dory
Viet Nam15p
Thời gian1
Khẩu phần4
Bước 58 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cơm nóng vừa đủ dùng 🍚1 chén
- cá ngừ tươi (loại để làm sashimi đã đông lạnh trên 8 tiếng và rã đông)1/2 chén
- ít rong biển wakame1
- ít đậu hủ non cắt hạt lựu1
- ít kim chi cải thảo1
- Vài miếng đậu que dẹp ngâm chua ngọt
- mc nước tương nhật (mình dùng kikkoman)1,5
- mc mirin1
- mcf đường cát1
Cách làm
1
Ngâm rong biển, cắt đậu hủ, cá, kim chi thành miếng nhỏ vừa ăn, lấy đậu dẹp ngâm ra để ráo
2
Pha nước tương cho tan đường, có thể cho vào lò vi sóng để đường tan hết nhanh
3
Cho cơm vào tô, xếp các nguyên liệu lên, cuối cùng là một lòng đỏ trứng tươi.
4
Chan nước tương vừa pha trộn lên và thưởng thức, trộn xong hơi rối mắt nhưng ngon nha mọi người.
Nhận xét(0)