Mì Soba Cá Ngừ Súp Miso
Đây là một món tự chế sau tiệc sushi, khi chúng ta còn dư một ít cá ngừ tươi và canh miso, cọng thêm một ít rau củ là có món mì ngon lành hoành tráng cho bữa trưa hôm sau rồi ạ. Nếu không có canh miso mọi người cũng có thể nấu lên rất nhanh chỉ với ít nước dùng và tương miso là được.
Dory
Viet Nam20p
Thời gian1
Khẩu phần5
Bước 77 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bó mì soba1
- nước dùng miso1 tô
- Vài cọng nấm gì cũng được (mình dùng nấm bào ngư)
- Vài lát cà rốt
- ít boa rô1
- rong biển wakame ngâm nở1/2 chén
- ít giá1
- Vài lát cá ngừ tươi
- trứng gà luộc lòng đào1 quả
- hành lá
Cách làm
1
Nước canh miso nấu sôi cho cà rốt nấm vào nấu chín vài phút là xong phần nước dùng
2
Luộc mì soba
3
Ngâm rong biển, thái nhỏ boa rô
4
Xếp các nguyên liệu vào tô, vớt nấm và cà rốt cho vào luôn, xếp cá ngừ lên cùng.
5
Chan nước canh miso đang nóng lên cho cá chín tái, đặt trứng gà bổ đôi lên, rắc hành lá và thưởng thức.
Nhận xét(0)