Gỏi Củ Cải Thuỵ Điển & Khô Gan Bò Đen
Cuối cùng tôi cũng đã tìm được chân ái thay thế món gỏi đu đủ từ củ cải Thuỵ Điển Rutabaga, kết cấu củ cải vàng này khi trộn gỏi giống đu đủ xanh 99%, chỉ khác là hắn có cái màu vàng hườm hườm chứ không xanh như đu đủ sống thôi, có vị ngọt nhẹ rất ngonnnn
Dory
Viet Nam20p
Thời gian1
Khẩu phần3
Bước 74 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cải Thuỵ Điển (củ cải vàng rutabaga)1/2 củ
- đậu phộng rang
- rau răm
- Tương ớt chua ngọt (optional)
- gan khô bò đen1/2 chén
- mc đường2
- mc dấm2
- mc nước2
- mcf tương hồi1
- mc hắc xì dầu1/3
- Tỏi băm nhỏ1 tép
- Chút xíu dầu ăn
Cách làm
1
Củ cải Thuỵ Điển gọt vỏ thái hoặc bào sợi nhỏ ngâm nước pha chút muối 5 phút rồi xả lại để ráo
2
🔅 Phi tỏi thơm, nấu sôi các nguyên liệu làm sốt trong vài phút lửa nhỏ rồi để nguội 🔅 Cắt rau răm 🔅 Đâm lạc hơi vỡ
3
Trộn chung các nguyên liệu, bày ra dĩa rải lạc lên, thêm tương ớt cho hấp dẫn hơn.
Nhận xét(0)