Mì ý sốt cà chua nhân thịt

Đun nước sôi rồi thả mì Ý vào luộc 5-7 phút. Thử mì thấy mềm là vớt ra được.

Thịt băm trộn cùng hành và 1/2 thìa cf muối, 1/2 thìa cf hạt nêm, 1 xíu tiêu.

Cà chua cắt phần đầu khoét ruột để riêng ra. Phần đầu cà chua bỏ lõi cắt nhỏ. Nhồi thịt vào cà chua.

Cho dầu vào chảo, cho cà chua nhồi thịt vào chiên vàng khoảng 5 phút. Thêm hành khô vào chảo phi thơm rồi trút phần cà chua cắt nhỏ vào nấu nhừ. Nêm muối, hạt nêm và tiêu cho vừa ăn, nếu nếm thấy chua thì thêm chút đường. Thêm nước và nấu cho cà chua mềm nhừ, sốt đặc lại là đạt.

Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho dầu ăn và chút bơ vào cho thơm rồi cho tỏi vào phi thơm vàng. Trút mì Ý vào xào cho săn sợi mì. Múc mì ra đĩa, rưới nước sốt lên. Vậy là xong món mì Ý sốt cà chua nhồi thịt rồi 🥰 Chúc bạn thành công.