Cơm Chiên Thập Cẩm (Tỏi, Trứng, Thịt Xá Xíu)
Ăn tết xong, ú na ú nần, vì thế em quyết định rủ 'đồng bọn' chạy chung hehe. @Marie007 và @thumeo93 Phỏng muốn ngỏ ý tới gia chủ... thật tuyệt nếu chung ta góp gạo chạy chung đa. 😂 Mở hàng bằng món 'dọn tủ' chính hiệu cơm chiên 'thập cẩm' gồm 2 phần chính là 'cơm' và phần 'thập cẩm'. Mà đã gọi là thập cẩm thì chao ôi 7*7 49 tả phí lù cho vô hết đều okie nha. Lần này thì mình còn một quả trứng sắp hết đát, và nửa củ tỏi, cùng miếng thịt nạc rã đông để ngăn mát đã được 2 hôm rùi.😂 Tất cả làm nên mùa xuân nha, ngon ngạc nhiên luôn ấy.
Nguyên liệu
- Cơm nguội1/2 tô
- gr thịt nạc vai200
- tỏi1/2 củ
- Trứng gà1 trái
- xíu Thịt nạc chiên xá
- mc nước mắm1
- mcf tiêu1/2
Cách làm
Thịt nạc chiên xá xíu mình tham khảo công thức ở đây nha
Sau khi vớt thịt ra, dùng luôn cái phần dầu mỡ dư đó để chiên cơm, thơm ngon lắm luôn. Tỏi bằm nhỏ, cho vào chảo phi thơm. Đổ phần cơm nguội vào chảo, đập trái trứng gà vào, nêm 1 mc nước mắm và 1/2 mcf tiêu. Đảo đều cho tới khi hạt cơm se lại là được.
Múc cơm ra đĩa, thêm phần thịt đã chiên lúc nãy lên trên. Trang trí thêm lá ngò cho thoả cơn sống ảo. Tada món này ăn nóng rất là ngon nhé. Một đĩa thế này mà lão gia vẫn còn thòm thèm.
Nhận xét(0)