Vào bếp cùng con: salad rau hỗn hợp
Salad là món dễ làm mà lại rất tốt cho sức khoẻ vì mọi dưỡng chất mát lành từ lá được bảo toàn gần như hoàn toàn, không bị mất đi do nhiệt độ nấu nướng. Có salad trong thực đơn mỗi ngày sẽ giúp giữ cơ thể khoẻ mạnh, nhẹ nhàng, tươi mát hơn! Cám ơn khu vườn của @chucaodang và vườn nhà anh Bao đã tài trợ toàn bộ số rau này. Đi hái rau vui ghê!
Nguyên liệu
- rau xà lách iceberg1 kg
- -20 lá ngò gai10
- hành50 g
- ngò mùi20 g
- -20 lá lốt15
- dưa leo2 quả
- -6 củ tỏi to5
- hành tím3 củ
- nước mắm2 muỗng canh
- Xì dầu4 muỗng canh
- đường4 muỗng canh
- nước nóng4 muỗng canh
- chanh to1.5 quả
- Dầu ăn3 muỗng canh
Cách làm
Đầu tiên là đi hái xà lách iceberg!
Bóc các lớp lá ra, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
Lá ngò gai cũng rửa sạch, thái nhỏ.
Hái tiếp hành ngò và cũng rửa sạch. Cắt khúc.
Lá lốt cũng rửa sạch, thái nhỏ.
Dưa leo cũng rửa sạch, thái lát nhỏ.
Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Trộn nước cốt chanh, nước, đường, và quậy tan.
Cho tiếp nước mắm và hành tỏi vào quậy đều. Xong phần sốt.
Cho tất cả các rau vào trộn đều.
Rưới nước sốt lên. Và thưởng thức thôi!
Nhận xét(0)