Mì nưa xào rau nấm
Với gợi ý của bạn @Marie007 mình đã có món mì nưa xào rau nấm với các nguyên liệu sẵn có trong nhà. Món mì nưa giòn sật sật, ăn no bụng, ít năng lượng là 1 gợi ý cho các bạn sợ mập nè #bepvang
Bảo Bình
Ho Chi Minh15p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Mì nưa200 g
- nấm thuỷ tiên (nấm linh chi hoặc nấm tươi khác)50 g
- cà rốt50 g
- su su (hoặc có thể thay bằng rau cải thảo)50 g
- Hạt nêm chay
- nước tương/xì dầu1 muỗng
- tiêu trắng
Cách làm
1
Mì nưa rửa lại, xả vài lần nước cho hết mùi ngái. Mì trụng qua nước sôi, để ra rổ cho ráo nước. Cà rốt, Su su bào sợi.
2
Trước tiên cho nấm vào xào với lửa lớn khoảng 10'. Sau đó cho mì + các loại rau củ vào xào lửa vừa. Nêm hạt nêm, nước tương vừa ăn.
3
Xào mì khoảng 10-15 phút, rau vừa chín tới, mì thấm gia vị thì tắt bếp. Rắc thêm 1 ít tiêu trắng và rau ngò rí (rau mùi ta) nếu thích.
Nhận xét(0)