Bò xào cần tây ớt chuông
Cách làm món Bò xào cần tây ớt chuông ngon tuyệt của nhà mình ;)
Đinh Thảo
15p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt bò200 g
- ớt chuông1 quả
- hành tây1 củ
- cà chua2 quả
- hành ngò
- tỏi giã dập1/2 củ
- xíu tiêu
- muối
- muối
- nước ép thơm30 ml
- mc tương cà chua1
- mc dầu hào1
- mc dầu ăn1
- xì dầu và hạt nêm (nêm nếm khi nấu xong cho vừa ăn)
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Ớt chuông, hành tây cắt miếng vuông cỡ 2 x 2cm.
2
Thịt bò ướp với gia vị: 1/2 củ tỏi giã dập, tiêu, muối, 30ml nước ép thơm, 1 muỗng tương cà chua, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu ăn, trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị.
3
Làm nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn và tỏi giã dập vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt bò đã ướp xào lên.
4
Khi thịt bò đã chín tới thì cho ớt chuông và hành tây vào, đảo đều, nêm nếm lại (có thể thêm xì dầu và hạt nêm) cho vừa khẩu vị. Cho ra đĩa trang trí thêm hành ngò.
Nhận xét(0)