Rau càng cua trộn nấm
Một món rau giải ngấy cho ngày tết nè, thật thanh mát, chua ngọt cay cay. #bepvang
Bảo Bình
Ho Chi Minh3
Bước 18 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- rau càng cua
- Nấm linh chi (hoặc nấm bào ngư)
- đậu phộng rang
- muối
- Nước mắm chay, tương ớt, đường, dấm, ớt tươi
Cách làm
1
Nấm linh chi ướp với 1 xíu muối, cho vào lò nướng hoặc nồi chiên ko dầu sấy khô. Nếu không có lò nướng, xao nấm thật khô bằng chảo. Sau đó để nguội
2
Pha nước trộn gỏi: Dùng toàn bộ nguyên liệu nước trộn gỏi, trộn đều.
3
Cho rau ra đĩa, rắc nấm lên trên, rưới nước trộn gỏi, thêm đậu phộng rang giã dập, trộn đều Món này chỉ nên trộn trước khi ăn 5-7’ thì rau sẽ giòn, ko bị ra nước.
Nhận xét(0)