Đậu hũ Tứ Xuyên
Nguồn : Hỷ Khí Dương Dương
Phùng Hoài Ngọc
Tp. HCM3
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đậu hũ non
- Tương mapo tofu (không có thì thấy bằng tương và đầu hào)
- hành lá
- tỏi
- thịt xay
- dầu hào
- Dầu mè
Cách làm
1
Thịt xay bỏ 1 chút dầu ăn, bột nêm, bột năng, dầu hào trộn đều.
2
Phí thơm tỏi, bỏ thịt vào xào cho săn lại, cho tương vào, thêm 1 chút nước. Bỏ đậu hũ vào đảo cẩn thận
3
Cho thêm ớt nếu ăn cay. Hòa 1 chút bột năng vơia nước. Đổ vào hỗn hợp trên từng chút tránh vón cục. Đảo lên. Bỏ hành lá vào thêm chút dầu mè.
Nhận xét(0)