Xá xíu nấm đùi gà
Lần trước mình đã chia sẻ công thức xá xíu nấm dùng sốt xá xíu. Phiên bản này mình dùng bột xá xíu của Thái Lan, màu đẹp hơn và vị cũng chuẩn hơn #bepvang
Bảo Bình
Ho Chi Minh60p
Thời gian2
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm đùi gà (nấm đùi gà baby hoặc nấm loại nhỏ):300 g
- Bột xá xíu 2 muỗng canh đầy
- Dầu ăn1 muỗng canh
- cf hạt nêm chay3 muỗng
- Xôi trắng ăn kèm
Cách làm
1
Uớp nấm với bột xá xíu, dầu ăn, hạt nêm trong vòng 30-60 phút. Sau đó cho thêm khoảng 40ml nước
2
Om nấm nhỏ lửa khoảng 30 phút rồi tắt bếp (nếu dùng cây nấm loại lớn thì tăng thời gian nấu gấp đôi) Khi nấm nguội thì cắt thành miếng mỏng, dọn kèm với xôi trắng Nếu các bạn thích dùng nhiều nước xốt xá xíu thì tăng thêm nước và thêm bột xá xíu
Nhận xét(0)