Bò beefsteak sốt kem nấm
#bepvang Bò beefsteak là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Thịt bò là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm, vitamin và khoáng chất dồi dào trong chế độ ăn. Vậy thì ngày Tết, bạn hãy thực hiện món ăn này để bồi dưỡng cho cả gia đình nhé.
Nguyên liệu
- beefsteak 300g1 miếng
- Măng tây50 g
- cà chua bi50 g
- bông cải xanh50 g
- Ít lá hương thảo, xạ hương
- Nấm mỡ100 g
- sữa đặc ông thọ
- whipping cream 250ml1 hộp
- tỏi1 củ
- Bột năng
- Gia vị gồm muối, tiêu, dầu olive, bơ lạt
- Dùng kèm: bánh mì chiên bơ, khoai tây chiên
Cách làm
Bò beefsteak rửa sạch (có thể dùng chanh chà lên hai mặt miếng bò và rửa lại để giảm mùi hôi bò), ướp 1/2mcf muối, chút tiêu và dầu olive lên hai mặt miếng bò, ướp 15 phút. Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi: 1/2 củ tách từng tép, đập dập, 1/2 củ bóc vỏ, băm nhỏ. Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát mỏng
Cho dầu olive vào chảo, chiên khoai chín vàng. Vẫn giữ nguyên chảo đó, cho 1/2 bơ vào chảo, cho miếng bò vào áp chảo hai mặt, tùy theo độ chín mong muốn mà bạn áp chảo nhanh hay chậm nha. Sau đó cho bánh mì cắt lát vào chiên vàng hai mặt để dùng kèm. Cho tép tỏi vào phi thơm rồi cho lần lượt măng tây, bông cải, cà chua bi vào rồi đảo đều cho rau củ vừa chín tới
👉 Làm sốt kem nấm: Cho tỏi băm vào chảo, tỏi thơm cho nấm mỡ vào xào sơ. Đổ whipping cream vào chảo, 1/2mcf muối, chút tiêu. Trút phần nấm vừa xào ra dĩa, để nguội bớt rồi xay nhuyễn. Khi ăn đặt chảo lên bếp, cho phần sốt kem nấm vào, thêm 1mc sữa đặc Ông Thọ để món ăn có vị ngọt dịu. Rưới phần sốt này lên miếng beefsteak là có ngay một món ăn rất ngon, đổi vị cho các món truyền thống ngày Tết
Nhận xét(0)