Bánh mì thịt khìa
#bepvang Còn ổ bánh mì treo trên tủ bếp, Tết nhất ngán các món nấu sẵn, cũng không thích trứng ốp la hoặc chấm sữa thì bạn hãy kết hợp cùng thịt khìa nhé. Thịt khìa mềm mại, thơm phức dùng kèm bánh mì giòn rụm, dưa leo giòn giòn, củ kiệu và cà rốt chua ngọt rất hấp dẫn, có thể kèm thêm chả tùy thích. Ngày Tết có ổ bánh mì Sài Gòn, đơn giản mà ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu
- thịt ba rọi300 g
- mc Sữa đặc Ông Thọ2
- Hành tỏi10 g
- mc nước mắm3
- mcf hạt nêm1
- tiêu xay, dầu ăn
Cách làm
Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo. Hành tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn
Cho thịt vào tô, ướp với 2mc nước mắm, 1mc sữa đặc Ông Thọ, 1/2 số hành tỏi xay, 1mcf hạt nêm. Trộn đều cho thấm, ướp 30 phút
Thịt thấm cho dầu ăn vào chảo, phi thơm số hành tỏi còn lại, cho thịt vào rang vàng rồi cho thêm 1 chén nước, thêm 1mc nước mắm, 1mc sữa đặc Ông Thọ, vặn lửa nhỏ, đậy nắp khìa cho thịt mềm đến khi cạn nước, rắc tiêu cho thơm
Cuối cùng gắp thịt ra thớt, cắt nhỏ và cho vào bánh mì thôi
Nhận xét(0)