Cơm nếp nấm
Món này mình học của bạn @tramtue_vn, đã nấu rất nhiều lần và hôm nay mình lại nấu để thắp hương tất niên đấy!
Pham Huyen
Hải Phòng3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gạo nếp500 g
- tai nấm hương khô10
- tai mộc nhĩ lớn (nếu có)1
- hành khô1 củ
- Gia vị
Cách làm
1
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, cắt nhỏ. Phi hành khô thật thơm rồi cho nấm hương, mộc nhĩ vào đảo đều cùng với bột canh (hoặc mắm, nước tương, hạt nêm... Tùy khẩu vị) cho đến khi nấm se lại.
2
Gạo nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện, trút nấm hương xào vào, gạn nước ngâm nấm hương (bỏ lại cặn) vào gạo, rồi đổ thêm nước cho sâm sấp mặt nếp. Không cho nhiều nước quá nhen, nếp không hút nhiều nước đâu.
3
Nhấn nút cook rồi chờ nếp chín nhen! Bạn có thể ăn cùng muối vừng, hành phi rất ngon nà!
Nhận xét(0)