Tôm rim thịt
Ngày Tết mà mua được mớ tôm sông như vậy là mừng lắm mọi người ơi. Nhà mình thích món tôm rim thịt này lắm nè. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị béo ngậy của thịt thật là ngon. Đặc biệt mình thêm ít sữa đặc vị càng thơm ngon, đậm đà hơn.
Nguyên liệu
- tôm tươi(tôm đất sông)1 kg
- -400 gr thịt heo300
- mcf Đường,1
- mcf tiêu,1
- ớt,
- hành tím băm nhỏ,
- mcf sữa đặc2
- Dầu ăn
- mcf muối1
- mcf bột ngọt,1/2
- mcf hạt nêm1
- nước mắm
- mcf nước màu2
Cách làm
Đầu tiên, đem tôm rửa sạch, bỏ đầu, đuôi rồi đem ướp 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe nước màu, 1 muỗng cafe hạt nêm,½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, hành tím băm nhỏ vào khoảng 15 phút để tôm ngầm đều. - Thịt heo rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
Sau đó, cho chảo lên bếp cho thịt heo vào xào cho ra bớt nước mỡ rồi cho hành băm vào phi thơm, tiếp tục cho hết phần tôm đã ngấm gia vị vào, thêm 2 muỗng cà phê sữa đặc Ông Thọ vào rồi rim tôm thịt cho cạn nước nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Vậy là đã hoàn thành món tôm rim thịt đơn giản nhưng rất ngon miệng lại hao cơm lắm nè.😋 Ngày Tết bận rộn thì rim tôm thịt này sẵn khi nào muốn ăn cơm là đã có món mặn đậm đà cho bữa cơm ngày Tết thêm vui vẻ và sum vầy hơn nhé.❤
Nhận xét(0)