Rau câu bắp 2 lớp
#bepcomnha #Daisucookpad2022 Những bông hoa rau câu bắp như những viên pha lê óng ánh,xinh xắn.Là món tráng miệng mát lạnh giải nhiệt ngày hè nóng nực,rau câu dẻo dai với vị ngọt nhẹ,béo thơm của bắp và sữa rất hấp dẫn. Món rau câu bắp 2 lớp này vô cùng thích hợp cho gia đình làm món tráng miệng hay những bữa tiệc họp mặt,sinh nhật…đặc biệt các bạn nhỏ rất thích.
Nguyên liệu
- trái bắp mỹ3
- gói rau câu dẻo Jelly 22gr1
- -2.5 lít nước dừa tươi2
- gr- 400 gr đường gia giảm tùy theo khẩu vị350
- sữa đặc ông thọ50 ml
- ít muối
- Khuôn rau câu silicon mẹ bồng con(khuôn nhỏ và lớn)
Cách làm
Bắp lột vỏ,rửa sạch để ráo.Lấy 1 trái tách hạt và luộc chín vớt ra đĩa. Phần bắp còn lại bào mỏng thêm vào 100ml nước lọc xay nhuyễn rồi lọc lấy nước bắp.
Cho bột rau câu dẻo Jelly và đường đã trộn đều vào nồi nước dừa tươi khuấy đều để khoảng 30 phút cho rau câu nở. Cho nồi rau câu lên bếp thêm ít muối, nấu sôi.Vớt bọt, nấu lửa nhỏ cho bột rau câu nở hết thì chia rau câu làm 2 nồi.Nồi thứ nhất giữ nguyên không cho gì thêm nhé này là rau câu trong suốt.Để trên bếp lửa thật nhỏ để rau câu không bị cháy và không bị đặc lại nha.
Nồi thứ hai cho hỗn hợp nước bắp đã lọc vào khuấy đều sau đó cho sữa đặc Ông Thọ vào,thành hỗn hợp rau câu bắp.Nhớ để lửa thật nhỏ để rau câu không bị cháy và không bị đặc lại nhé. Tiếp theo cho rau câu bắp lần lượt vào khuôn nhỏ để nguội.Xếp những hạt bắp luộc vào khuôn lớn rồi lấy rau câu bắp ở khuôn nhỏ ra cho vào khuôn lớn,sau đó đổ rau câu trong suốt vào để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho lạnh là ăn được.
Vậy là đã hoàn thành món rau câu bắp 2 lớp dễ thương để làm món tráng miệng cho gia đình thưởng thức rồi nè.
Nhận xét(0)