Bánh Mì Chiên Nhân Nấm Bào Ngư
- Lấy ý tưởng từ bánh mì chiên món ăn đường phố của Đài Loan. Công thức pha bột này có thể cán mỏng bột và nướng cũng rất ngon, chúng ta cũng có thể cho bột vào ngăn đá tủ lạnh đến khi cần dùng mang ra. Bánh mì chiên nhân nấm xốp bên trong nấm bào ngư ngọt, dai rất đặc biệt.
Poppy Cookery
15p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bột mì đa dụng300 g
- Nấm bào ngư300 g
- sữa tươi không đường200 ml
- đường20 g
- muối4 g
- Bột nổi2 g
- mè trắng
- Muối, đường, dầu hào
Cách làm
1
Cho bột, dường,muối, bột nổi vào sữa tươi, nhào cho bôt mịn, để bột nghỉ 15 phút.
2
Nấm bào ngư xé sợi, trụng nhanh qua nước sôi, sau đó vắt khô,
3
Mang nấm đi chiên cho đến khi nấm chín, hơi ngã vàng, sau đó ướp gia vị, đường, muối, dầu hào.
4
Bột sau khi ủ mang đi tạo hình, và cho lên ít mè, lưu ý : các chị cán bột thật mỏngđể khi chiên bánh chín tới bên trong.
5
Mang bánh đi chiên vậy là hoàn thành
Nhận xét(0)