Canh Cá Thầy Tu (Monkfish) Nấu Thơm & Cà Chua
Là dân lười gỡ xương nên tôi hay chọn con cá này để chế biến, người nó toàn thịt và rất ít xương. Món canh này nấu nhanh và dễ trôi cơm, dành cho những ngày cần nấu nhanh gọn nhưng vẫn có bữa ăn tươm tất. Mọi người có thể thay bằng các loại cá khác theo sở thích như cá thu, cá hồi, cá ngừ…
Dory
Viet Nam15p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 57 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr phi lê cá thầy tu (nó còn có tên là cá mặt quỷ)200
- và chua1 trái
- khóm1/4 trái
- tỏi1 tép
- ớt xanh1 trái
- Gia vị: Nước mắm, đường, muối
- Rau thơm (hành, ngò, rau răm…)
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu, cà cắt múi cau, thơm cắt miếng nhỏ, ớt cắt khoanh, tỏi băm nhỏ.
2
Phi thơm tỏi, cho tất cả vào xào sơ trong 1 phút
3
Thêm nước sôi vào vừa đủ 1 tô, cho cá vào nấu 10 phút lửa trung bình. Nêm nếm vừa ăn rồi cho ra tô, thêm rau thơm cắt nhỏ, dùng nóng với cơm cùng một chén nước mắm tỏi ớt 🍚
Nhận xét(0)