Bò sốt vang
Gia đình
Nguyệt Minh
30p
Thời gian5
Khẩu phần3
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Sườn bò bỏ xương
- cà chua2 quả
- khoai tây
- Nước 200ml tùy nước cạn
- Bột năng hoặc bột sắn dây cho sệt
- bột cà ri
- Gói sốt bò vang 2 gói
- hành lá
- ngũ vị hương
- rượu vang50 ml
Cách làm
1
Cho sườn bò vào trộn cùng ngũ vị hương, đổ nước ngập mặt sườn.Cho lên bếp đun cho ngấm vị. Thịt tái, vớt ra
2
Bấc nồi phi hành dầu thơm, cho thịt vào xào. Cho 200 ml + bột năng (nếu muốn ăn sệt, có thể thay bằng bột sắn dây) vào, cho gia vị sốt vang vào. Ninh đến khi thịt sườn mềm, cho 50ml rượu vang vào cùng, đổ khoai, cà chua, cà rốt vào ninh cho đến khi mềm
3
Tắt bếp cho hành lá.
Nhận xét(0)