Đậu phụ và nấm nhồi chay NCKD
Em học được món này ở kênh Ăn chay cùng Nhi, cả nhà thử xem sao nhé ăn đưa cơm lắm luôn. Thỉnh thoảng ăn nhiều thịt quá rồi thì mình chuyển sang mấy món thanh đạm nè cũng hợp lí lắm luôn ♥️
Thanh Vân
Hà Nội, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đậu phụ
- Nấm đùi gà/ nấm đông cô
- sả
- gừng
- muối
- Nghệ tươi/ bột nghệ
- Ớt (có thể bỏ qua)
Cách làm
1
Thân sả thái sợi dài. Phần đầu cắt lát, chuẩn bị gừng, nghệ, ớt và muối để chuyển sang bước tiếp theo.
2
Giã nhuyễn hỗn hợp kể trên. Lót thân sả thái sợi dài xuống dưới, đặt đậu phụ lên trên, nhớ khứa đậu phụ và nấm để được ngấm đều vị. Đặt nốt chỗ sả thái lát còn lại phủ lên trên. Bọc thật kín bằng giấy bạc, set nhiệt nồi chiên không dầu ở 160 độ trong 20 phút.
3
Thưởng thức với cơm nóng ngon bá cháy luôn. Nay nhà em ăn kèm với cả khoai lang kén (bỏ vào nckd nốt) với canh cà bung chay (cả tím + đậu rán + cà chua + lá lốt + nghệ). Chúc mọi người thành công!
Nhận xét(0)