Cốt Lết Heo Ram Nước Mắm
Món này khá bình dân, chắc hẳn ai cũng đã từng làm rồi. Một món ăn cơm đơn giản nhưng không bao giờ chán, nhà mình thường kết hợp với món salad dầu dấm là được bữa cơm ngon.
Dory
Viet Nam30p
Thời gian3
Khẩu phần4
Bước 75 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cốt lết dày 1,5 cm3 miếng
- tỏi1 tép
- hành tím1 củ
- mc sữa tươi3
- mc nước mắm1
- mc đường hoặc mật ong1/3
- Dầu ăn
Cách làm
1
🥩 Giã nhuyễn tỏi hành rồi trộn cùng các nguyên liệu làm sốt ướp thịt 🥩 Cho thịt vào ướp 15 phút
2
Cho 1 mc dầu ăn vào chảo nóng già, cho thịt vào chiên, hạ lửa trung bình nhỏ đậy nắp 10 phút cho thịt mềm, thịt sẽ ra nước nên không bị khét.
3
Sau 10 phút mở nắp ra tăng nhiệt lên để nước cạn bớt, thịt vàng thì trở mặt kia chiên tiếp, lúc này cho hết tô sốt vào nấu cùng thịt luôn, để nước cạn dần và hai mặt thịt rám vàng là được
4
Dùng với cơm nóng và ít salad dầu dấm, cùng một chén nước mắm tỏi ớt là combo yêu thích của nhà mình.
Nhận xét(0)