Sườn nướng NCKD (mâm cơm nhỏ của Trang 29)
Lại 1 món được khen quá trời , ghi rõ công thức sau còn làm lại nè
Tong Thuy Trang
1p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Sườn, vừng
- Ướp sườn: hành, tỏi băm, xì dầu, mắm, hạy nêm, dầu hào, ngũ vị hương, tương ớt, đường, mật ong, bột ớt
- Tinh bột: ngô, khoai lang
- Rau ăn kèm: rau mầm, cà chua bi, súp lơ, cà rốt
Cách làm
1
Ướp sườn đã rửa sạch cùng hỗn hợp gia vị trên (ướp 1-3h), mình đã ướp và bọc kín, để qua đêm trong tủ lạnh nên siêu ngấm - bọc kín trong giấy bạc và nướng trong NCKD 4 lần: 10 phút 200 độ- 10 phút 200 độ- 5 phút 180 độ - 5 phút 180 độ (giữa các lần đều mở ra để lật sườn và phết thêm nước ướp còn dư) - bày ra đĩa và rắc chút vừng nhé
2
Ngô khoai luộc (ngon hơn nướng đó) - luộc súp lơ và cà rốt - chắt nước sườn nướng còn dư trong giấy bạc ra bát, thêm chút mắm, nước để chấm rau luộc
3
Sa lát rau mầm + cà chua bi: mình chỉ đảo cùng sốt mayonnaise, nước sốt mè đen thôi
4
Set up bàn, chút rượu mơ và thưởng thức thui, bạn mình ăn 1 miếng là khen 1 lần đó🥰
Nhận xét(0)