Canh cá diếc ngải cứu
Cách làm món Canh cá diếc ngải cứu ngon tuyệt của nhà mình ;)
Hoàng Phương Thảo
Hà Nội3
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá diếc làm sạch300 g
- bó rau ngải cứu non1
- gừng1 củ
- hành khô1 củ
- Gia vị muối
Cách làm
1
Cá diếc mua về bóp muối đánh vảy,bỏ ruột rửa sạch cho vào bát. Bắc 1 nồi nước vừa đủ với khẩu phần gia đình lên bếp,dập 1 củ gừng thả vào đun sôi. Khi nước sôi được 5p cho cá diếc vào cùng 1 muỗng gia vị muối hầm nhừ.
2
Rau ngải cứu nhặt lá rửa sạch để ráo nước. Nêm nếm lại gia vị cho nồi nước cá hầm sau đó hạ lửa thả ngải cứu vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Lưu ý k đun quá lâu rau sẽ bị dai.
3
Canh cá diếc hầm ngải cứu là 1 vị thuốc bổ chữa đau đầu và rất tốt cho hệ thần kinh. Chúc các bạn thành công.
Nhận xét(0)