Cá Hồi Nướng Sốt Kem Nấm
Bạn muốn một món cá cho ngày chủ nhật, vừa nhanh gọn vừa thơm ngon? Hãy sắm vài lát cá hồi và làm món này, chỉ cần làm sốt nấm trong khi bỏ cá vô lò nướng là xong bữa trưa như nhà hàng âu xịn.
Dory
Viet Nam25p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 91 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá hồi phi lê tầm 150 gr mỗi miếng2 miếng
- Gia vị: bột tỏi, muối, tiêu, hạt anh túc, dầu olive
- hành tây1 củ
- gr bơ mặn25
- Nấm mỡ1 chén
- gr kem tươi đặc (crème fraîche)150
- chút xíu muối
- Rau diếp cừu
- Rau cà lách
- cà chua
- mcf dầu ô liu3
- mcf giấm táo3
- mcf mù tạt vàng1
- mcf tiêu1/4
- mcf muối1/4
Cách làm
1
🔪 Cắt hành tây, nấm 🔪 Rửa sau xanh và cà chua 🔪 Làm sốt dầu dấm mù tạt
2
Cá giữ da, ướp da vị, rắc hạt anh túc lên rồi cho lên khay đã quét dầu olive, nướng 180°C trong 20-25 phút đến khi cá hơi vàng tới (không quá vàng)
3
Phi hành với bơ cho vàng mặt rồi cho nấm vào xào
4
Xào 1 phút cho kem đặc vào cùng chút xíu muối, nấu thêm 2 phút là được
5
👉🏻 Cho rau ra dĩa, cắt cà chua lên 👉🏻 Cho ra dĩa một vá sốt kem nấm 👉🏻 Đặt cá vừa nướng xong lên và thưởng thức, sốt mù tạt có thể dùng với rau xanh.
Nhận xét(0)