Cháo Thịt Nạc Củ Dền Khoai Tây Cà Rốt
Tên sao món vậy, nguyên liệu cũng có nhiêu đó. Dành cho những lúc ẩm ương trong nhà có người lừ đừ cảm lạnh. Món cháo rau củ này mình chỉ nêm thêm muối, độ ngọt lấy từ thịt và rau củ tươi không thêm gia vị gì để có vị tự nhiên, đầy đủ dinh dưỡng và dễ tiêu hoá. Ai bệnh hay khỏe gì cũng ăn cùng cả nhà cho vui nha mn.
Nguyên liệu
- gạo thơm1/2 chén
- gr thịt heo nạc không mỡ300
- cà rốt1 củ
- khoai tây1 củ
- dền nhỏ1 củ
- muối
Cách làm
👉🏻 Thịt nạc cắt vuông nhỏ cỡ ngón tay 👉🏻 Gạo vo sạch nấu với thịt cùng lúc với 1 mcf muối, để sôi lên vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ đậy nắp hầm cho thịt và gạo mềm. 👉🏻 Thỉnh thoảng dùng vá sơ đều cho gạo không dính đáy nồi.
Sau 30 phút cho khoai tây, củ dền, cà rốt cắt nhỏ tương tự vào đậy nắp hầm tiếp, vẫn thỉnh thoảng dùng vá sơ qua để cháo không dính đáy.
Hầm thêm 30 phút là cháo nở, thịt mềm, rau củ cũng chín kỹ. Nêm thêm muối cho vừa ăn.
Cho ra tô ăn nóng, thêm hành lá hoặc tiêu xay nếu thích, mình không cho thêm gì chỉ dùng thêm chút chà bông 👌🏻
Nhận xét(0)