Thịt Heo Kho Sả Ớt
#monancom
Dory
Viet Nam45p
Thời gian2
Bước 53 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt nạc lưng400
- sả2 cây
- tỏi1 tép
- hành tím1 củ
- Ớt bột hoặc ớt tươi
- Tiêu, nước mắm, bột ngọt, nước màu dừa, đường
Cách làm
1
🦴 Thịt heo cắt vừa ăn, ướp với nước mắm, đường, bột ngọt. 🦴 Sả, hành, tỏi băm nhỏ phi thơm, cho thịt vào xào, thêm nước màu và tiêu, xào cho thịt săn 🦴 Thêm 1/2 chén nước vào nêm nếm cho vừa ăn theo khẩu vị.
2
🦴Cho 1 chén nước vào sâm sấp mặt thịt, để sôi lại rồi hạ lửa đậy nắp hầm lửa nhỏ trong 30 - 40 phút cho thịt mềm, thỉnh thoảng đảo cho thịt thấm đều nước cạn lại là được. 🦴 Thêm ớt bột hoặc ớt tươi, dùng với cơm nóng 👌🏻
Nhận xét(0)