Cá Trứng Chiên Giòn

Cá trứng rửa sạch sẽ để ráo. Bột tẩm khô chiên giòn cho ra đĩa. Cho cá trứng vào lăn đều để áo bột. Bên cạnh đó cho chảo dầu lên bếp.

Dầu sôi thả cá đã tẩm bột chiên giòn vào, chiên vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Lần lượt chiên đến hết. Xếp cá lên đĩa trang trí ít lá ngò.