Canh Cải Nấu Thịt Bò

Rau cải rửa sạch sẽ để ráo, cắt nhỏ. Nấu sôi nước cho thịt bò vào.

Đợi sôi lên vớt sạch bọt để nước được trong. Cho rau cải vào, nêm muối và ít bột ngọt sao cho vừa khẩu vị (vì rau và thịt đều tươi ngon nên không cần phải thêm gia vị nhiều). Cả bột ngọt mình vẫn không dùng. Múc canh ra tô.