Kho quẹt chấm rau củ
Việt Nam

Kho quẹt chấm rau củ

Cách làm món Kho quẹt chấm rau củ ngon tuyệt của nhà mình ;)

Hí Trà
Hí Trà
Thành phố Hồ Chí Minh
2
Khẩu phần
3
Bước
9 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • Cỡ 4-500g thịt ba chỉ (lựa nạc mỡ da cho ngon)
  • Hành tỏi
  • Mắm, đường, tiêu, bột ngọt, ớt,.

Cách làm

1

Rửa sạch thịt với muối. Trụng qua nước sôi. Cắt vuông cỡ 2x2cm. Bắt chảo nóng bỏ lên rang. Rang tới khi nào thành màu cánh gián. Thịt săn teo lại và chảy mỡ ra.

2

Vớt thịt bỏ riêng. Lấy mỡ phi thơm hành tỏi. Đổ hỗn hợp 2 mắm 1 đường 1 nước, tiêu ớt xíu bột nêm (canh lượng mắm vừa với thịt, cẩn thận mặn nha mấy chị)

Bước 2
Bước 2
Bước 2
3

Nấu sôi. Cho thịt vào đảo. Nấu tới khi keo lại là được. Luộc rau ăn nha mấy chị

#.#bột ngọt#Cỡ 4-500g thịt ba chỉ (lựa nạc mỡ da cho ngon)#đường#hành tỏi#mắm#Ớt#tiêu

Nhận xét(0)