Chả Trứng Thịt Nấm, Cà Rốt, Ớt Chuông
Phiên bản dọn tủ nên tên gọi hơi cồng kềnh. Có bác nào giống em không, khi không biết đặt tên cho món là món gì thì lôi hết nguyên liệu nhét vào tên, chỉ thiếu mỗi cái không lôi cả đống gia vị nhét vào 😂. #cookpadcomnha
Nguyên liệu
- Trứng gà2 trái
- ớt chuông1 trái
- cà rốt1 củ
- Nấm đông cô tươi4 cây
- gr thịt nạc bằm100
- hành tây1/2 củ
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu. - Cà rốt nạo vỏ, cắt hạt lựu - Ớt chuông bỏ ruột, cắt hạt lựu - Nấm bỏ chân cắt lát mỏng - Hành tây cắt hạt lựu Cho tất cả nguyên liệu vào thau. Nêm gia vị: 1mcf nước mắm, 1 mcf hạt nêm, 1/2 mcf bột ngọt, 1/2 mcf tiêu. Trộn đều
Cho dầu vào chảo, chờ chảo nóng. Lấy muỗng cơm xúc phần hỗn hợp thịt vào chảo, tạo hình vòng tròn xẹt như hình. Chiên vàng hai mặt.
Chả cực kì thơm ngon, lại rất nhiều rau củ, đầy đủ chất dinh dưỡng. Mình nghĩ các bé, thích ăn trứng, vậy sẽ tốt hơn nếu làm chả trứng như này, chắc chắn sấp nhỏ sẽ ăn tới tấp cho coi. Các bạn làm thử nhé
Nhận xét(0)