Cháo thịt nạc rau ngót

Hành tỏi khô bằm, thịt nạc xay ướp 2mcf muối, 1mcf tiêu, 2mcf bột năng hoặc bột bắp. Cháo trắng nấu riêng

Rau ngót rửa sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi cùng 2 muỗng dầu ăn, khi hành tỏi thơm cho thịt vào xào săn, sau đó nêm 1m dầu hào, 2mcf đường, 1mcf bột nêm

Xào thịt săn thấm vị rồi cho vào cháo, quậy đều mở lửa nhỏ 15p nấu nhừ sánh cháo là ngon. Nêm nếm vừa ăn

Khi nào chuẩn bị ăn thì mới xay rau. Rau ngót xay sơ cùng với 100ml nước. Cho rau vào cháo tầm 7p trước khi ăn là ngon. Không nấu quá lâu mất vitamin trong rau. Cháo xanh ngon, nêm nếm vừa ăn. Thịt mềm ngon.