Canh cải nấu cá rô
Cách làm món Canh cải nấu cá rô ngon tuyệt của nhà mình ;)
Lus 😘
2
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá rô to hơn bàn tay2 con
- mớ rau cải đắng1
- gừng1 nhánh
- hạt nêm
- muối1/2 muỗng
- Mận
Cách làm
1
Cá đánh vẩy xong mình mang rửa sạch sát muối, rồi lại rửa sạch để khô, mình chiên sơ hơi vàng cá vừa chín tới, để nguội rồi gỡ cá, phần xương mang đi nấu nước dùng, phi hành thơm r cho phần thịt rim vs một chút gia vị (mắm, hạt nêm, muối,chút gừng)
2
Rau cải rửa sạch thái nhỏ to tuỳ từng nhà, mình thái nhỏ, sau đó xào qa r đổ nước nấu từ xương cá vào, canh xôi mình cho cá đã rim vào cùng, nêm cho vừa ăn vs chút gia vị, đợi xôi lần 2 cho gừng r đun thêm 5p nữa là đc ạ 😚
Nhận xét(0)