Rau củ xào thơm
Cách làm món Rau củ xào thơm ngon tuyệt của nhà mình ;)
Mộc
3p
Thời gian1
Khẩu phần2
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thơm (dứa)1/2 trái
- nấm đùi gà2 cây
- tàu hủ ky (váng đậu)1/4 lá
- cà chua không chín quá, ngò rí (rau mùi)2 quả
- -5 nhánh bông cải xanh (súp lơ)3
- Đường, hạt nêm, nước mắm chay, dầu ăn
Cách làm
1
Nấm đùi gà rửa sạch, cắt mỏng vừa ăn. + Cà chua bổ múi cau, hoặc bổ vừa ăn + Thơm bỏ cùi dày đi, cắt lát dày cỡ 1cm. + Bông cải xanh lấy 3-5 nhánh/cây rửa sạch (chỗ còn lại để tủ mai nấu món khác) + Tàu hủ ky ngâm nước cho mềm cắt khúc.
2
Tàu hủ ky chiên sơ, không để giòn nhé. Rồi vớt ra. + 2mc dầu ăn với rễ ngò rí vào phi thơm, để lửa to cho nấm đùi gà vào đảo khoảng 3 phút, thêm thơm (dứa) + bông cải xanh vào đảo tới khi thơm chín thì cho tàu hủ ky vào, rồi giảm lửa nhỏ lại nêm gia vị: 1/2 mc đường + 2 mcf hạt nêm chay + 1mcf nước mắm chay đảo đều, tới khi thơm chín hoàn toàn thì cho cà chua vào đảo 30s tắt bếp rắc ngò rí vào. Bày ra đĩa rồi măm thôi 🤗🤗🤗
Nhận xét(0)