Rau Củ Luộc Chấm Nước Mắm Dằm Trứng Lòng Đào
Một món gọi là dọn tủ, nhà còn gì lôi ra đem luộc hết. Trứng gà ta còn sốt lại 3 trái đem luộc lòng đào và dằm vào nước mắm chấm rau. Món quen thuộc tuổi thơ mình. Vị bùi bùi của lòng đỏ trứng quyện với mặn mòi của nước mắm, chấm rau luộc cực kì ngon. #cookpadcomnha
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam30p
Thời gian3
Khẩu phần2
Bước 30 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đậu cô ve
- Rau cải cay
- cà rốt
- nấm
- Trứng gà ta3 trái
- cà chua(dằm lấy nước canh)1 quả
Cách làm
1
Trứng gà rửa sạch cho vô nồi luộc 6-7’ (nếu muốn lòng đào, nếu ko luộc thêm 2-3’ nữa) Vớt trứng ra lấy luôn nước đó, cho thêm tí muối vào luộc rau củ
2
Luộc xong, vớt rau củ ra, cho trái cà chua vào luộc kĩ. Nêm thêm xíu hạt nêm, nước luộc rau tận dụng làm canh luôn! Chả bỏ đi tí gì ạ. Trứng bóc vỏ dằm vào chén nước mắm để tú chấm rau!
Nhận xét(0)