Cá Diêu Hồng Sốt Cà Chua / Món Mặn
Cá mua về mình nấu được hai món: đầu nấu canh chua ăn hôm trước , còn phần thân đuôi để dành bữa nay sốt cà. #cookpadcomnha
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam2
Khẩu phần3
Bước 34 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá diêu hồng1/2 con
- cà chua nhỏ4 trái
- hành tây1/2 củ
- hành lá
- gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu
Cách làm
1
Phi thơm hành tây đã cắt hột lựu, sau đó đổ cà chua đã cắt múi cau, xào chung
2
Cá chiên sơ qua cho vàng hai mặt. Cho vào chảo cà lúc nãy. Lúc này nêm 1 mc nước mắm,2 mcf hạt nêm, 1 mcf bột ngọt 1 /2 mcf tiêu. Xúc phần cà rưới lên mặt còn lại của cá. Bật lửa nhỏ liu riu cho cá nhứ và ngấm gia vị của sốt cà
3
Hành lá cắt nhỏ. Cá sốt xong múc ra đĩa, rắc hành lá và tiêu lên trên top. Ăn với cơm nóng mùa lạnh rất ngon
Nhận xét(0)