Cá Dây Nhật Bản (Cá John Dory / Saint Pierre) Nướng Tươi
Con cá lắm tên, tướng cũng xấu đau nhưng được cái thịt ngon lắm lắm. Nhân ngày có vài con tươi nên nhà mình đem nướng với dầu olive và chút thảo mộc để thưởng thức vị tự nhiên của hắn.
Dory
Viet Nam30p
Thời gian3
Khẩu phần4
Bước 74 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá dây Nhật cỡ vừa3 con
- hành tím3 củ
- Vài nhánh thì là
- dầu olive
- Muối, tiêu
Cách làm
1
🐠 Cá làm sạch khứa ca rô trên mặt có dấu tròn (tương truyền là dấu vân tay Thánh Pierre, nguồn gốc cái tên của hắn) 🐠 Xát ít muối và tiêu lên mình cá 🐠 Nhét thì là cắt nhỏ vào bụng cá 🐠 Cho lên khay nướng cùng hành tím cắt lát dài
2
Rưới dầu olive khắp khay nướng
3
Nướng 200°C 15 phút, grill vàng mặt 220°C 5 phút.
4
Cho ra dĩa dùng kèm salad kèm sốt dầu dấm mù tạt hoặc bất cứ loại sốt nào bạn thích.
Nhận xét(0)